缶詰に直火は絶対ヤメテ！　企業の注意喚起に「危ない」「気を付けないと」

缶詰食品は、開けたら加熱なしでもおいしく食べられるのが魅力ですが、「温めて食べたい」と思う時もありますよね。そんな時、どうやって温めていますか。

間違った温め方をしてしまうと大変危険です。正しい缶詰の温め方を確認していきましょう。

缶詰を温める時に注意すべきこと

『マルハニチロ』の公式サイトでは、魚などの缶詰の温め方を紹介しています。

缶詰は湯せんで温めるのがおすすめのようです。詳しい方法は以下の通りです。

沸騰したお湯を火からおろし、お湯に缶詰を浸して１５分くらい待つとふっくらおいしくなります。湯せん後の開封は、中身が噴き出す恐れがありますので、缶詰にフキン等を当ててください。

マルハニチローより引用

また、湯せん後は、缶詰が非常に熱くなっており、やけどの危険性があります。十分に気を付けてください。

電子レンジに入れる時は缶から移し替えて

電子レンジで温める際は、缶詰のまま加熱するのは絶対にやめましょう。電子レンジから発生する電磁波が缶に反応して、火花が飛び散る可能性があります。

必ず、缶詰の中身をほかの容器に移し替えてから、ラップをかけて温めてください。また、加熱後ラップを取る時には、高温になった食材がはねたり、魚の身と皮の間に蒸気がたまって破裂したりすることがあります。