全部剥がさないで！　インスタントコーヒーのNG行為に「なんだって…？」

手軽にコーヒーを楽しみたい時に便利な『インスタントコーヒー』。

キャップを開けると付いている内蓋の紙を、何気なく剥がしていませんか。コーヒー特有の風味を損なわないためには、内蓋を正しく剥がすことが大切なのだそうです。

味の素AGFの公式サイトに掲載されている、インスタントコーヒーの内蓋を正しく剥がす方法を実際に試してみました。

意外に知らない…インスタントコーヒーの内蓋の正しい剥がし方

味の素AGFの公式サイトのQ&Aでは、瓶の口に付いている紙の剥がし方について以下のように説明しています。

瓶口に紙（内ぶたシール）が部分的に残り段差がつくことがないように、ふちの部分を残しながら、切り取ってお使いいただくことを推奨しています。

味の素AGFーより引用

ポイントはインスタントコーヒーを極力空気に触れさせないようにすること。

内蓋を一部だけ剥がせば、コーヒーが空気に触れる面が少ない上に、キャップと瓶との間に隙間ができにくくなるためぴったり閉まり、保存性が高まります。

しかし内蓋をすべてきれいに剥がしてしまうと、空気に触れる面積が大きく、また密閉度が低くなるため保存には適しません。