こんな白いカレー、見たことある？　ハウス食品が新製品を発表！

試食用に用意されたのは、ターメリックライスを境に２種類のカレーソースを盛った『２色カレー』。


ソースに注目すると、白色と黒色のコントラストがとてもきれいですね。

まずは『ブラックカレー＜中辛＞』を試食してみます！


濃厚でおいしい…！

口に入れた瞬間、香ばしい香りが鼻を突き抜けます！

ハウス食品によると、ローストオニオンなどの加工度が異なるオニオン原料を複数使うことで、香ばしい旨さを実現しているとか。

ソースのインパクトもさることながら、舌にじんわりと残る、複雑なスパイスの味わいも魅力的に感じられました。
『ブラックカレー＜中辛＞』のこだわりを感じたところで、次に食べるのは『ホワイトカレー＜中辛＞』です。

白色で、カレーには見えないソースをスプーンですくい、恐るおそる口に運んでみると…。


まろやかな旨みが口いっぱいに広がります！

ハウス食品によると、クミンやカルダモンを加えることで、濃厚でありながら重すぎず、スパイスの風味を感じられる味わいに仕上げているといいます。

気付けば食べる手が止まらなくなり、あっという間に完食してしまいました。

『ブラックカレー＜中辛＞』『ホワイトカレー＜中辛＞』ともに、ハウス食品の大箱ルウカレーでは初となる米粉を、小麦粉と合わせて使用しているとか。