かき氷、水道水で作ってない？　おいしく作るポイントに「それが最適なのか…」

夏の風物詩・かき氷。家で作り、夏ならではの味覚を楽しむ人も多いでしょう。

最近はミネラルウォーターを常備している家庭も多いですが、かき氷の氷に使ってもおいしく食べられるのでしょうか。

ミネラルウォーターでもかき氷は作れる？

ミネラルウォーターといえば、飲むだけでなく料理に使ったりご飯を炊いたりする時に使う人が多いでしょう。そのため「おいしい水なんだから、かき氷にしてもおいしいかも…」と考えてしまうのも納得です。

ミネラルウォーターはかき氷器に使ってもいいのかどうかという疑問に、生活家電やかき氷器を取り扱う企業・ドウシシャが公式サイトで回答していました。

Qミネラルウォーターを凍らせた氷は使用できますか？

A使用できます。ミネラルウォーターには軟水と硬水があり、軟水のほうが美味しいかき氷となります。

ドウシシャーより引用

かき氷器も取り扱っているドウシシャによると、ミネラルウォーターの使用もOKとのこと。

凍らせる手間はありますが、水にこだわったかき氷を楽しみたい人には朗報ですね。軟水のほうがおいしいとのことなので、使う水のタイプも忘れず確認しておきましょう。

なぜ軟水のほうが向いているのか

かき氷器でミネラルウォーターを使えるのは嬉しいことですが、なぜ硬水よりも軟水がいいのでしょうか。