いつものそうめんに飽きたら？ アレンジレシピに「コレなら飽きない」
暑い夏の定番メニューの１つ『そうめん』。簡単に作れる一方で、いつも同じ味だと飽きてしまうという難点もあります。
そうめんを飽きずに食べるには、つけダレのバリエーションを増やすのがおすすめです。
本記事ではキッコーマン公式（kikkoman.jp）のInstagramから、そうめんダレのアレンジレシピを５つ紹介します。
１．『やみつき！悪魔風つゆ』
サクサクとした天かすの食感が心地よいタレです。
材料（２人分）
卵黄２個
天かす１０g
青のり適量
(A)
キッコーマン濃いだし本つゆ６０㎖
水１８０㎖
kikkoman.jpーより引用
作り方
ボウルに（A）を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。冷えたら器に注ぎ、卵黄と天かす、青のりを加えれば完成です。
２．『ガスパチョ風！スパイシーつゆ』
酸味の効いたトマトジュースと和風だしを合わせたタレ。
さっぱりと食べたい時におすすめです。
材料（２人分）
きゅうり１／３本
トマト１／４個
黒こしょう適宜
（A）
キッコーマン濃いだし本つゆ大さじ４
デルモンテ食塩無添加トマトジュース１８０㎖
タバスコ小さじ１／４
kikkoman.jpーより引用
作り方
ボウルに（A）を合わせ、５㎜角に切ったキュウリとトマトを加えて冷やします。器に注いで黒コショウをかけたら完成です。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
３．『香りさわやか！青じそレモンつゆ』
青ジソとレモンの風味がさわやかで、そうめんをさっぱりと食べられます。
材料（２人分）
キッコーマン濃いだし本つゆ大さじ４
水１８０㎖
青じそ３枚
レモン１／２個
kikkoman.jpーより引用
作り方
青ジソを小さめにちぎり、レモンはいちょう切りにします。器にタレを注いで、青じそとレモンを加えれば完成です。
４．『ごま油香る！冷麺風白だしつゆ』
だしの風味とキムチの酸味がマッチした冷麺風のタレです。
材料（２人分）
きゅうり（せん切り）２０g
白菜キムチ４０g
（A）
キッコーマン旨みひろがる香り白だし７５㎖
水１５０㎖
酢小さじ２
ごま油小さじ１
kikkoman.jpーより引用
（A）をボウルに合わせて、冷蔵庫で冷やします。よく冷えたら器に注ぎ、キュウリと白菜キムチをのせればできあがりです。
５．『カリカリベーコンで！和風カルボナーラつゆ』
まろやかさとクリーミーさを楽しめるタレです。
材料（２人分）
ベーコン（スライス）１枚
粉チーズ１０g
黒こしょう（あらびき）適宜
（A）
キッコーマン旨みひろがる 香り白だし７５㎖
キッコーマンおいしい無調整豆乳１５０㎖
kikkoman.jpーより引用
作り方
１㎝幅の短冊切りにしたベーコンを、６００Wの電子レンジで１分程加熱します。ベーコンの粗熱を取っている間に、ボウルで（A）を合わせ、冷蔵庫に入れて冷やしてください。
タレが冷えたら器に注ぎ、ベーコンと粉チーズ、黒コショウをかけて完成です。
ひと工夫したタレで、そうめんのおいしさ広がる！
そうめんのタレにひと手間加えると、普段とは違った味わいを楽しめマンネリ化を防げます。
さまざまなタレのバリエーションを楽しんでみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]
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