ブドウを保存袋に入れて…? 試した結果に「手が止まらない!」
7~11月までが旬といわれるブドウ。口の中に入れるとじゅわっと甘酸っぱさが広がり、何個でも食べたくなりますよね。
ジューシーでおいしいブドウですが、食べ切れなくて困ったことはありませんか。
実はブドウは冷凍することができます。
旭化成ホームプロダクツ株式会社(以下、旭化成ホームプロダクツ)のウェブサイトでは、ブドウをおいしく冷凍保存する方法が掲載されていました。
冷凍保存の方法
1ぶどうは洗って水けをきり、房から1粒ずつはずします。
2「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。
旭化成ホームプロダクツーより引用
「冷凍ブドウはおいしいのか」と気になった筆者が、実際に試してみます!
ブドウを冷凍保存する方法
ブドウの種類を問わず冷凍できますが、筆者は巨峰を用意しました。
まず、巨峰を洗って水気をとります。
次に房から1つずつ外し、サイズの合う『ジップロック®フリーザーバッグ』へ入れましょう。この時、なるべく空気を抜くようにしてください。
袋に入れたら冷凍庫で凍らせます。
翌日、冷凍庫から取り出してみると、カチカチに凍っていました。