味の素のキュウリレシピ　アレに和えるだけで…　「一番うまい」

夏から秋にかけて旬を迎える、キュウリ。

みずみずしい食感が特徴で、サラダに入れたり、味噌やマヨネーズを付けてそのまま食べたりと、味わい方はさまざまです。

味の素が教える『キュウリの酢の物』

味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトに公開されている、『キュウリの酢の物』のレシピを紹介します。

食材はキュウリだけ！キュウリと酢でさっぱり食べられるレシピで、涼んでみてはいかがでしょう。

材料（2人分）

きゅうり1・1/2本

「瀬戸のほんじお」少々

A 水大さじ1

A 酢大さじ1

A しょうゆ大さじ1/2

A 砂糖大さじ1/2

A うま味調味料「味の素®」70g瓶3ふり

味の素パークーより引用

味の素が販売するうま味調味料『味の素®』と『瀬戸のほんじお®』を使用します。

人数によって、キュウリの本数や調味料の量は調整しましょう。

つくり方

１きゅうりは小口切りにして塩もみをし、しんなりしたら水気をしぼる。

２ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうりを加えてあえる。

味の素パークーより引用

調理方法も簡単。塩もみをして、水気をしぼったキュウリを、混ぜ合わせた調味料に加えて和えるだけです。