「全人類にすすめたい」　カレーのコクを出す意外な食材は？

世代問わず愛されているメニューの１つ、カレーライス。

同じ市販のルーを使っていても、中に入れる具材を変えたり調味料を加えたりすることで、家庭によってそれぞれ味わいが違ってきます。

オリジナルの『隠し味』を見つけるのもまた、楽しいですよね。

カレーに入れるとおいしいもの

某レストランのシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、茶色くなるまで炒めたマッシュルームをカレーに入れるのがおすすめだといいます。


X上で過去に投稿した情報を再掲し、「全人類に知ってほしい」と改めて太鼓判を押していた、麦ライスさん。

カレーの隠し味として「飴色になるまで炒めたタマネギを入れる」というのはよく聞きますが、マッシュルームを入れてもコクやうま味が出ておいしそうですよね！

投稿には多くの『いいね』が付き「マッシュルームのうま味はガチで飛ぶほどおいしい」「いいことを聞いた！やってみる」などの声が寄せられていました。

いつもとひと味違う、お店レベルのカレーを食べてみたい人は、ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]