残ってしまった寿司　驚きのリメイクに「わざわざ多めに買いたい！」

親戚の集まりや、お祝い事で食べることの多い寿司。大人数用の桶で注文した場合、余ってしまうこともあるでしょう。

生ものなので冷蔵庫で保存しますが、シャリがカチカチの残念な寿司になってしまいますよね。

本記事で紹介するのは、余った寿司をおいしくリメイクする方法。きっと驚くこと間違いなしです！

余ったらリメイク！寿司の天ぷら

気になるリメイク方法とは天ぷらにすること。それでは、余った寿司で実際に作ってみましょう。


まず天ぷら粉を用意し、寿司をシャリごと衣にくぐらせます。


全体にしっかりと衣を付けたら、油で揚げます。生のネタにはしっかり火が入るように揚げましょう。

生のイカやタコの寿司は油はねしやすいので、天ぷらは避けるか、慎重に揚げてください。


寿司の天ぷらの完成です！なかなか見たことのないビジュアルですが、魚の香ばしい香りが食欲をそそります。

天つゆでもいいですが、抹茶塩やゆず塩を付けて食べるのもおすすめ。シャリは加熱したことで酸味が飛んで、甘みが増しますよ。


まずはマグロの寿司を実食。加熱したので色が変わっていますが、紛れもなくマグロです。

ふわっとした身とカリっとした衣がマッチして、寿司だったとは思えません！


続いて、エビの寿司。