メインとしても大活躍　ミツカンが考えた『キノコの食べ方』

シメジやエリンギなど、種類が豊富な、キノコ。

味がしみ込みやすく、和洋中、どんな料理にも使える万能な食材です。

野菜炒めや汁物の具材の１つとして取り入れると、料理の風味が増しますよね。

かつおつゆとバターが相性抜群！『キノコ』のレシピ

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントは、キノコをメインとした料理を紹介しました。

数種類のキノコを使うことで、食感と味の変化を楽しむことができます。

早速、見ていきましょう！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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【材料（２人ぶん）】

・キノコ（シメジやエリンギなどをお好みで数種類）３５０ｇ

・マヨネーズ大さじ２杯

・おろしニンニク小さじ１杯

・『追いがつおつゆ２倍』大さじ２杯

・バター小さじ２杯

・青のり大さじ１杯

まず、お好みのキノコを数種類用意し、食べやすくなるように、ほぐします。

次に、マヨネーズとおろしニンニクをフライパンに入れて、火にかけましょう。