餃子を食べたいけど皮がない！　アレで代用すると？　「おいしそう」「ヘルシー」

ニラや肉などの具材がたっぷり入った餃子は、暑い夏にスタミナを付けるにはピッタリの料理ですよね。

２０２４年８月１６日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントは、さっぱりとした餃子のレシピ動画を投稿しました。

餃子の皮をナスで代用したところ、「ヘルシーでおいしそう！」との声が上がっています。早速、こちらの動画をご覧ください！

※動画はInstagram上で再生できます。

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【材料（２人ぶん）】

・ナス２本

・片栗粉適量

・ニラ２ぶんの１束

・豚ひき肉１００ｇ

・ごま油大さじ１～２杯

・『味ぽん』適量

・ラー油適宜

・おろしショウガ小さじ２ぶんの１杯

・酒大さじ１杯

・塩少々

・コショウ少々

ニラはみじん切りにしておきましょう。

ナスはヘタを切り落とし、間に深めの切れ目を入れながら１cmの厚さの斜め輪切りにして、切れ目に片栗粉をまぶしておきます。

豚ひき肉に、ニラとおろしショウガ、酒、塩、コショウを加えてよく混ぜ合わせてタネを作ったら、ナスの切れ目に詰めましょう。