「火は使いません」　画期的なそうめんのゆで方が「すごい！」

食欲が落ちる暑い季節には、サラッと冷たいそうめんが食べたくなりますよね。

しかし、「暑いから火を使いたくない！」「コンロで鍋を見守りながらゆでるのがそもそも面倒…」と思う人も多いはずです。

そんなお悩みを解決してくれるのが、レンジ料理研究家のでんぼさん（denbo_kitchen）が紹介するアイディアです。火を使わずにそうめんをゆでる方法、ぜひ参考にしてください。

レンジでそうめんをゆでられる！

でんぼさんが紹介しているのは、そうめんをレンジでゆでる方法。

レンジで調理するため、火を使ってゆでる時のように吹きこぼれの心配もありません。火のそばに立って見守る必要がないのは嬉しいですね。

それでは、早速レンジでそうめんをゆでる方法を解説します。

耐熱容器にそうめんを入れ、お湯をかけて麺をしっかりほぐしておきます。お湯の量は、麺をほぐした時に全体が浸かるぐらいたっぷりと注ぎましょう。

投入するお湯は、電気ケトルを使って沸かせばOK。全工程で火を使う必要がなくなります。

お湯でほぐしたそうめんを、そのままレンジに入れて加熱します。

加熱時間の目安は以下の通りです。

＜６００Ｗの場合＞袋に記載されている既定のゆで時間＋１分３０秒
＜５００Ｗの場合＞袋に記載されている既定のゆで時間＋１分５０秒


ゆで上がったらザルにあげて流水でよく洗い、氷水でしめます。

レンジから耐熱容器を取り出す時や、ゆで汁をザルにあける時には、熱いのでやけどしないよう十分注意しましょう。

後は、麺つゆに付けて食べるもよし、アレンジして食べるもよし。お好みの味付けでサラッと召し上がってください。


でんぼさんのInstagramでは、そうめんのアレンジレシピも紹介しています。

レンジを使ったお手軽レシピがたくさん掲載されているので、料理を楽にしたい時や、パパッとご飯を準備したい時にもおすすめですよ。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

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[文・構成／grape編集部]