まだ鍋で茹でてる？　電子レンジで完結する『トウモロコシ』の調理方法

３．耐熱皿に乗せて６００ｗの電子レンジで５分程度加熱します。

４．レンジから取り出し、ラップをしたまま粗熱を取ったら完成です。

熱湯で茹でる方法だと夏場は暑くて大変ですが、電子レンジなら汗をかく心配もなく、洗い物も少なくて済みます。１本ずつ気軽に調理できるのもうれしいですね。

ただし、レンジで加熱したトウモロコシは、時間が経つにつれて水分が抜けやすいのだそうです。

実がシワシワになって味が落ちやすいため、できるだけ早めに食べましょう。

また、下処理の方法にかかわらず、トウモロコシは収穫後からどんどん甘みや栄養価が落ちてしまいます。購入したら、早く調理するのがおすすめですよ。

キッコーマンの投稿には、以下のようなコメントが寄せられました。

・トウモロコシ食べたくなってきた！
・レンチンで加熱できたらもっと気軽に食べられそう。
・もう汗をかきながら鍋で茹でなくてもいいね！

紹介した方法を参考に、旬のトウモロコシのおいしさを気軽に堪能してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]