好きなフルーツを凍らせて！　明治直伝ドリンクレシピに「うま」「さわやか」

インドの定番ドリンク『ラッシー』。ヨーグルトをベースとしたドリンクで、さわやかな風味が暑い季節にぴったりです。

実はラッシーは自宅でも簡単に手作りできるそう。

明治が公式サイトで紹介している『フルーツ氷のラッシー』を、実際に作ってみました。

フルーツの食感を楽しめる『フルーツ氷のラッシー』

材料（４人分）

マンゴー、いちご、バナナ、ブルーベリーなど好みのフルーツ合わせて４００ｇ
グラニュー糖適量

＊Ａ
明治おいしい牛乳１カップ
明治ブルガリアヨーグルトＬＢ８１プレーン３カップ
グラニュー糖３０ｇ

ミント適量

明治ーより引用

作り方

使うフルーツは好みのものでOK。メロン・オレンジ・キウイ・ブドウが入った、カットフルーツのアソートを準備しました。


フルーツをフォークで粗くつぶし、フルーツの量に対して１割程度のグラニュー糖を入れます。

グラニュー糖を加えたら製氷皿に流し入れ、冷凍庫で３〜４時間程度冷やし固めて『フルーツ氷』を作りましょう。途中で状態を確認しましたが、２時間程度でほとんど固まっていました。


ボウルもしくはミキサーを用意し、＊Ａを入れて混ぜ合わせます。

冷やし固めておいたフルーツ氷をグラスに入れ、その上から混ぜ合わせた＊Ａを注ぎ入れてください。