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くらし情報『ゆで卵をむいたら黄身が黒い! JAが教える理由に「そうだったのか」』
ゆで卵をむいたら黄身が黒い! JAが教える理由に「そうだったのか」
2024年8月26日 11:45
grape
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ゆで終わったらすぐに冷水で冷やして、加熱のしすぎを防いでください。
黒ずんでも問題なく食べられるとはいえ、見た目が気になる人は潰してタルタルソースにするといいですよ。
マヨネーズと和えれば色も気にならなくなるので、おすすめです!
きれいなゆで卵を作りたい場合は、ゆで時間に気を付けましょう。
もし黒ずんでしまっても問題ないので、捨てずに安心して食べてくださいね。
[文/キジカク・構成/grape編集部]
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