炊いたご飯がイマイチなら？　思わぬ原因に「それだったのか」「見落としてた」

おいしく炊けたホカホカのご飯は、食事の楽しみの１つです。お米の種類や炊飯器の機種などにこだわっている人も多いでしょう。

しかし、こだわったお米や炊飯器で炊いても、「ご飯があまりおいしく炊けていない」と感じたことはありませんか。もしかしたら、方法が間違っているからかもしれません。

東芝ライフスタイル株式会社（以下、東芝ライフスタイル）の公式サイトでは、ご飯をおいしく炊くコツについて詳しく解説しています。

いつものやり方を少し変えるだけで、炊きあがりが変わるかも。ぜひ参考にしてみてください。

ご飯をおいしく炊くコツ

毎日意識せずにご飯を炊いているという人は、間違ったやり方をしていないか確認してみましょう。

まずポイントとして、『精米日付が新しいお米』がベストとのこと。お米は２週間から１か月ほどで食べきれる量を買うようにして、密閉容器に入れて涼しい場所で保存します。

お米の計り方や洗い方のコツ

東芝ライフスタイルの公式サイトでは、お米の計り方や洗い方などについて以下のように解説しています。

●お米を正しく計る
・お米は付属の計量カップで、すりきりで計ります。
計量カップを振らないでください。