くらし情報『炊いたご飯がイマイチなら? 思わぬ原因に「それだったのか」「見落としてた」』

炊いたご飯がイマイチなら? 思わぬ原因に「それだったのか」「見落としてた」

新米は目盛より少なめの水量、古米や梅雨から夏場は目盛より多めの水量にするのがよいようです。

ご飯が炊きあがった後のコツ

ご飯が炊きあがったら、すぐにほぐしましょう。また、保温は長くしないのがおすすめです。保温時間が長くなりそうな時は、早めにラップに包んで冷凍保存しましょう。

今まで気にしていなかったご飯をおいしく炊くコツを、ぜひ試してみてください。

[文・構成/grape編集部]

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