味の素が教える『無限ゴーヤ』レシピ　「目覚めてしまった…」の声

夏に旬を迎える野菜の１つである、ゴーヤ。

２０２４年８月現在、青果店などで手に取る機会も増えるでしょう。

味の素が教える『やみつき！無限ゴーヤ』

味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトに公開されている、『やみつき！無限ゴーヤ』のレシピを紹介します。

レシピ名通り、無限に食べられそうな、ゴーヤ料理とのこと。調理方法に迷っている人は、参考にしてみてはいかがでしょうか。

材料（2人分）

ゴーヤ1本

ツナ油漬缶1缶

A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1

A「丸鶏がらスープ」小さじ1

いり白ごま適量

味の素パークーより引用

味の素が販売する『AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油』と『丸鶏がらスープ』を使用します。

人数によって、ゴーヤの本数や調味料の量は調整しましょう。

使用する具材はゴーヤとツナ油漬缶の２つだけという、シンプルな料理です。

つくり方

1ゴーヤはタテ半分に切って、スプーンで種とワタを取り除き、３ｍｍ幅に切る。ツナは油をきる。

2耐熱容器に（１）のゴーヤ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。