暑い夏こそコレ食べて！　ナスを使った『がっつりレシピ』に、箸が止まらん

食欲が低下しがちな夏の時期には、サッパリとした食事をつい選んでしまうもの。

ですが、体力をつけるためにもスタミナたっぷりのメニューを取り入れたいものです。

手軽でおいしいレシピをInstagramで公開している、まいのごはん。（maino_gohan24）さんは、夏バテ気味の人にもおすすめという、箸がすすむ一品を紹介しています。

『ナスと豚バラと厚揚げのこってり炒め』

まいのごはんさんが紹介したのは、『ナスと豚バラと厚揚げのこってり炒め』！

夏野菜のナスを使った、ご飯必須のがっつりおかずだといいます。用意する材料は、以下の通りです。


【材料（２人ぶん）】

・ナス３本

・豚バラ肉薄切り２００g

・厚揚げ１枚

・焼肉のたれ大さじ３杯

・酒大さじ１杯

・砂糖大さじ１と２ぶんの１杯

・味噌小さじ２杯

・白いりごま適量

・サラダ油大さじ３杯

・片栗粉大さじ１杯

・小ねぎ（小口切り）適量

早速、作り方を見ていきましょう。まいのごはんさんは、調理中の写真を交えながら、作り方を解説しています。

焼肉のたれと味噌などが合わさった、コクのある甘辛い味付けで、ご飯がすすむこと間違いなし！

まいのごはんさんによると、焼き肉のたれはメーカーによって甘みを調整したほうがいいとのこと。