「生卵は使いません」　卵かけご飯の新しい食べ方に「毎朝コレ」「常識が覆った」

卵とご飯、醤油があれば手軽に作れる『卵かけご飯』は、誰にとっても親しみ深い食べ物でしょう。

しかし、「いつも同じ味付けに飽きてしまった」「卵かけご飯のアレンジが知りたい」と思うことはありませんか。

いつもと違う卵かけご飯を食べたい時にぴったりな『半熟卵丼』の作り方を見つけたので、実際に作ってみました。定番の卵かけご飯同様、火を使わずに作れます。

生卵を『半熟卵』にチェンジ

電子レンジを使って作る『半熟卵』がポイントの、風味豊かな『半熟卵丼』です。

【材料：１人ぶん】

・卵…１個
・白いりごま…小さじ２分の１
・かつお節…適量
・ご飯…適量

【A】
・水…大さじ２
・醤油…大さじ１
・みりん…大さじ１
・和風だしのもと…小さじ１


耐熱容器に【A】を入れて混ぜたら、卵を割り入れます。この後、電子レンジで加熱するので、【A】が吹きこぼれないように耐熱容器は深さのあるものがおすすめです。

加熱する時に卵が破裂しないように、フォークやつまようじなどで黄身に数か所穴を開けましょう。


ふんわりとラップをかけたら、６００Ｗの電子レンジで２分加熱します。５００Wなら、２分２０秒ほどが目安です。