缶切り使用時は『方向』に注意して　企業が教えるコツに「盲点だった」「一生忘れない」

また、いなば食品株式会社は、缶切りでスムースに缶詰を開く方法を動画でも解説しています。気になる人はそちらも参考にしてみてください。

缶切りいらずのタイプも増えた

缶詰の歴史は長く、その始まりは１８１０年のイギリス。それまで主流だった保存方法はビン詰めでしたが、重くて割れやすいという難点がありました。その難点を克服したのが缶詰です。

ただ、まだその頃は缶切りがなかったことや、缶詰の容器が分厚かったことなどから、のみとハンマーで開けていたのだそう。１８６０年代に使いやすい缶切りが登場し、どんどん改良が続けられ、世界で重宝されるように。

日本では１８７１年にイワシの油漬缶詰が初めて作られ、わずか６年後の１８７７年には、北海道で缶詰工場が誕生しています。

現在は、缶切りを使わなくても手で開けられるプルトップ式の缶詰が主流になりつつあり、缶切りの出番がめっきり少なくなったと感じる人も多いかもしれません。しかし、まだまだ缶詰は缶切りタイプも多く、開けるコツを知っておいて損はないでしょう。

もしも缶切りタイプの缶詰を開ける機会があれば、「昔はのみとハンマーだったのに、便利になったものだ」と思いながら、缶切りをキコキコと使ってみてください。

[文・構成／grape編集部]