ナスが『白ごはん泥棒』に！　レンジで爆速でできる一品に「感動ものでした」

料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんが公開している、『ナスの煮浸し』のレシピが話題になっています。

時短でできるかつ、白ごはんに合うというので、絶賛の声が多数寄せられているのです！

早速、作り方を見ていきましょう。

レンジで爆速！『ナスの煮浸し』の簡単レシピ

【材料】

・ナス２本

・醤油大さじ２杯

・みりん大さじ２杯

・おろしショウガ小さじ１杯

・顆粒だし小さじ２ぶんの１杯

・水１００㎖

まず、ナスのガクを取り除いてよく洗い、縦向きに５mm幅の切れ込みを入れます。


耐熱容器に、醤油とみりん、おろしショウガ、顆粒だし、水をすべて入れて混ぜ合わせてください。

切ったナスを汁に浸して、ラップをかけて電子レンジで加熱。６００Wで５分ほど加熱し、ナスを裏返して再度５分加熱しましょう。


あとは、皿に盛り付けて、お好みで薬味をかければ完成です！

ふらおさんによると、ショウガの風味が効いていて『白ごはん泥棒な一品』なのだとか！

思い切って『ナスの煮浸し丼』にするのもオススメだといいます。


鍋やフライパンなどを使わずに、電子レンジだけでできるという点も嬉しいですね。

レシピには「驚くほどのおいしさで、感動ものでした！」「簡単でおいしいレシピをありがとうございます」などのコメントが寄せられていました。

「家にちょうどナスがある」という人は、試してみるチャンス！作ってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]