まだ鍋でゆでてる？　ミツカンが教える春雨サラダに「気軽に作れそう」

冷たくてツルッとした食感の春雨サラダ。味付けは甘酸っぱく、さっぱりしていて、おいしいですよね。

筆者も大好きなのですが、春雨をゆでるのがなんとなくおっくうに感じていました。

できるだけ簡単に作れそうなレシピを探していた時、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトで、ゆでない春雨サラダのレシピを見つけました。

「これはぜひ試してみたい！」と思い、実際に作ってみたので紹介します。

ミツカンが紹介！『レンジでカンタン！きゅうりとハムの春雨サラダ』

ミツカンのレシピによると、材料はこちらです。

材料2人分

はるさめ３０ｇ（緑豆・乾燥）

きゅうり１本

ハム３枚

＜Ａ＞

水１／２カップ

ミツカン味ぽん大さじ２と１／２

砂糖大さじ１

ごま油大さじ１

いりごま（白）適量

ミツカングループーより引用

まず、春雨が長い場合はキッチンばさみなどを使って半分に切ります。

この時、切ったはずみで春雨が飛び散ることがあるので、ケガをしないよう気を付けてくださいね。


キュウリとハムはそれぞれ細切りにします。


耐熱容器に＜A＞と春雨を入れて混ぜます。

＜A＞の中に春雨が浸るよう、なるべく平らにならすとよいですよ。