サラダじゃない？　『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」

丼もの料理は、おかずとご飯を一緒に食べられるのがいいですよね。

洗い物も少なめなので、筆者は豚丼をよく作るのですが、いつもの味付けに飽きていました…。

「変わった味付けはないか」と調べていた時、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトで面白いレシピを発見！

そのレシピ名は『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』。気になった筆者が実際に作ってみました。

キユーピーが紹介！『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』

『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』の材料はこちらです。

醬油に加え、味付けに使うのは『深煎りごまドレッシング』（以下、ごまドレ）。ドレッシングといえば、一般的にはサラダにかけるものなので、豚丼に使うとは意外ですね。


材料（2人分）

飯2杯（どんぶり・カレー）400g

豚ばら肉（薄切り）200ｇ

サラダクラブ千切りキャベツ1/2袋（65ｇ）

A水100ｍｌ

Aしょうゆ大さじ1・1/2

小ねぎ適量

Aキユーピー 深煎りごまドレッシング大さじ4



キユーピーーより引用

まずは、豚ばら肉を食べやすい大きさに切ります。

鍋に＜A＞を入れて火にかけます。


そこに、切った豚ばら肉を入れて、ほぐしながら煮ます。

器にご飯を盛り、その上に千切りキャベツ、味付けした豚ばら肉を順にのせたら完成です。

ネギは好みの量を散らしてくださいね。


豚肉とごまドレを合わせたので、まるでしゃぶしゃぶのよう。ごまのコクとまろやかさが感じられる優しい味です。

千切りキャベツも同時に食べられるので、豚丼なのにあっさりとしています！

煮汁もおいしいので、たっぷりかけて『つゆだく』で食べるのもいいですね。

いつもの味に飽きたら、『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』を作ってみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]