材料４つを切って混ぜると… 料理嫌いが考えたレシピに「やばウマ」「メモした」
筆者の家は夫婦で酒飲みなので、おつまみレシピを常に探しています。
つい先日も「何か珍しいおつまみレシピはないかな」と探していた時、ゆるめし店長（yurumeshi.tencho）さんのInstagramで紹介されていた『さけるチーズで作る大葉とタコの塩レモンペッパー』のレシピを発見。
「料理嫌いだから簡単に作りたい」という、ゆるめし店長さんは「これは悪魔のアテ」とつづっています。
「すごくおいしそうで、酒がすすみそう！」と思った筆者が、早速作ってみることにしました。
簡単おいしい！『さけるチーズで作る大葉とタコの塩レモンペッパー』
ゆるめし店長さんによると、必要な材料は以下の通りです。
【使用食材】
タコ→1パック
大葉→10枚
さけるチーズ→1本
ニンニク→1欠片
【調味料】
オリーブオイル→大さじ1
塩→小さじ半分
胡椒→お好み
レモン果汁→小さじ1
yurumeshi.tenchoーより引用
作り方は非常に簡単！『さけるチーズ』とタコ、大葉、ニンニクを切って混ぜるだけです。
面白いアレンジだなと思ったのは『さけるチーズ』を裂くのではなく、輪切りにするところ。
材料を切ったら、そこに調味料を入れてよく混ぜたら完成！
食べてみたところ、『さけるチーズ』特有のくにくにとした食感がアクセントになって、とてもおいしい！
大葉の香りに加えて、ニンニクとレモン、黒コショウが刺激的で酒がすすみます。
個人的には黒コショウを多めに入れるのが好きです。
投稿には「早速作りましたが、やばウマ！」「メモしました」などの声が寄せられていました。
晩酌のおともには最適な一品なので、酒好きな人はぜひ作ってみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
提供元の記事
提供：
