「ライスペーパーが余った」　バナナをプラスしてみたら「これ最高」

皮をむくだけで食べられる、バナナ。手軽に栄養も摂れるので、日頃から食べている人もいるのではないでしょうか。

筆者はそのまま食べることが多いですが、たまには違う方法でバナナを楽しんでみたいと考えていました。

そこで、SNSで話題のアレンジを試してみたので紹介します！

SNSで話題！『ライスペーパーで焼きバナナ』

それはライスペーパーとバナナを使ったレシピ『ライスペーパーで焼きバナナ』です。材料はライスペーパーとバナナだけ！

甘みが欲しい人はグラニュー糖やメープルシロップを準備するといいでしょう。

まず、バナナを薄めにカットします。食感を残したい人は輪切りでも問題ありません。ライスペーパーに入る大きさに調整しましょう。


ライスペーパーはそのままでは使えないので、湯に３０秒ほど浸けて柔らかくします。

柔らかくしたライスペーパーをそのまま放置すると、張り付いてしまうことがあるので気を付けましょう。

ライスペーパーの準備ができたら、バナナを手前に置いて春巻きを作る時と同じように包みます。

甘いほうが好みであれば、包む時にグラニュー糖をまぶしておきましょう。

熱したフライパンにバターを溶かして、ライスペーパー同士がくっつかないように並べて焼きます。

好みの焼き色になるまで焼いたら完成！電子レンジで作る場合は、約１分ほど加熱します。


食べてみると、バナナが温まり、ほんのりと甘さが引き立ちました。ライスペーパーはもちもちしていますが、焼き目の部分はカリッとするので新食感を楽しめます！

電子レンジで作ると焼き目が付かないため、全体的にもちもち食感を楽しめました。

さらに甘さを求める人は、メープルシロップをかけて食べるのもおすすめです。そのほか、ココアパウダーやシナモンなども合いそうなので、自分好みにアレンジしてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]