アイスクリームは冷凍室のどこに保管すべき？　ベストポジションに「そこだったか！」

暑い日に食べたくなる『アイスクリーム』。しかし、冷凍室から取り出すと「少し柔らかくなっている」と感じることがあります。

冷凍室に入れているにもかかわらず、なぜ柔らかくなってしまうのでしょうか。

家電メーカー『東芝ライフスタイル』の公式ウェブサイトでは、アイスクリームが柔らかくなる原因と対処法を紹介しています。

アイスクリームが柔らかくなる原因と対処法

アイスクリームが柔らかくなるのは、保管場所が原因かもしれません。

冷凍室が上段と下段の２カ所ある場合、冷蔵庫の機種によっては、「上段冷凍室」がアイスクリームの保存には適さない仕様になっているものがあります。乳脂肪分の高いアイスクリームの保存には、－１８℃以下の条件が必要です。

東芝ライフスタイル株式会社ーより引用

アイスクリームの理想的な保存温度はマイナス１８℃以下です。下段の冷凍室は、この温度を維持できるので、アイスクリームの品質を長期間保つのに適しています。

また、冷凍室の温度設定も重要なポイントです。

冷凍室の温度調節が「弱」になっている場合は、「中」（「強」と「弱」の中央）または「強」