茄子にポン酢しょうゆとバター？　企業の提案に「お米何杯でもいける」

初夏から秋にかけて旬を迎えるといわれる、ナス。

夏の時期に収穫されるナスは『夏ナス』、それ以降は『秋ナス』と呼ばれます。

全国各地で酷暑が落ち着きつつあり、秋の到来を感じ始めている、２０２４年９月現在。秋本番に突入するこれからの季節に、『秋ナス』を堪能したくはありませんか。

『ナスのバタぽん照り焼き』をマルエツが猛プッシュ

スーパーマーケット『マルエツ』のXアカウント（@maruetsu1945）では、家庭でできる簡単レシピを紹介しています。

同月１０日、同アカウントが猛プッシュしたのは、ナスを使った一品。担当者のコメントから、おすすめ度合いが伝わってきます。

至極のとろっとろのとろっとろのナスです。思わず２回いってしまいました。

「とろとろ食感のナスが味わえる」とし、『マルエツ』が太鼓判を押すレシピの名は『ナスのバタぽん照り焼き』です！

必要な食材はナスと大葉だけだという、本レシピ。

すべての野菜の中でナスが一番好きな筆者は、『マルエツ』の教え通りに『ナスのバタぽん照り焼き』を作ってみることにしました！

『ナスのバタぽん照り焼き』を作ってみた結果…

では早速、調理に取り掛かります。