フライパンは、一切不要！　手軽に『ホワイトソース』を作るコツ

「作るのが大変」というイメージがある『ホワイトソース』。

ダマになったり、焦げたりして、失敗したという経験がある人も多いでしょう。

電子レンジで作る『ホワイトソース』

レンジ料理研究家のでんぼ（denbo_kitchen）さんのInstagramより、簡単に作れて、失敗しない、ホワイトソースの作り方を紹介します。

でんぼさんが紹介するレシピを見れば『作るのが難しいホワイトソース』のイメージが変わることでしょう！

【材料】

・小麦粉大さじ１杯

・コンソメの素小さじ１杯

・バター２０g

・牛乳１５０㎖

まず、耐熱容器に小麦粉、コンソメの素、バターを入れて、そのまま６００Ｗの電子レンジで１分３０秒加熱します。


３つの材料がよく合わさったら、牛乳５０㎖を入れて、大きなダマがなくなるまで、混ぜてください。その後に、残りの牛乳１００㎖を入れて、さらに混ぜていきます。


再度、６００Ｗの電子レンジで２分ほど加熱してください。

取り出して、混ぜてとろみがついたら完成です！

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電子レンジで少しずつ加熱して、そのたびにしっかりと混ぜると、ホワイトソースがきれいに仕上がります。