水に浸してから焼いてみて　バゲット調理の裏技に「目から鱗」「早速やる」

シチューの付け合わせやサンドイッチなどで活躍するバゲットは、外はカリッと、中はもちもちとした食感が魅力です。

卵やバターを使わないバゲットは食パンやデニッシュパンに比べ硬くなりやすく、買った翌日にはカチカチになっていることも少なくありません。

温めるとさらに硬くなるので、温め方に悩むこともあるのではないでしょうか。

『三菱電機』のX公式アカウント（@MitsubishiKaden）では、バゲットをおいしく焼き上げる温め方を紹介しています。

食べきれず翌日へ持ち越すことが多い人は、ぜひ試してみてください。

今日11/28は #フランスパンの日

「バゲットの両面を軽く水に浸して焼く」という方法があるそうです。（ご存知でしたか？）

水に浸すことでパンの水分が保たれて、おいしく焼きあがるのだとか pic.twitter.com/jQUPVEVFaz

— 三菱電機｜家電公式 (@MitsubishiKaden) November 28, 2023

バゲットを水でぬらしてから焼く

バゲットは『高加水パン』と呼ばれる、粉量に対する水分量の多いパンです。高温かつ短時間で焼き上げるので、外はカリカリ、中はもちもちの食感が楽しめます。