海老の下処理は『キッチンバサミ』を使ってみて　メリットに「早速やる」「これは楽」

海老フライや海老の天ぷら、ガーリックシュリンプなど、海老を使った料理はどれも魅力的ですが、家庭で作ろうとすると海老の下処理に手間がかかります。

困った時の１５秒動画を投稿する『soeasy』（soeasy.hacks）が紹介している方法なら、驚くほど簡単に海老の下処理ができてしまいます。

海老を使った料理に抵抗がある人にも、試していただきたい方法です。

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キッチンバサミを使えば、海老の下処理がスムースに！

海老の下処理は、キッチンバサミを使うのがおすすめです。

ハサミで切り込みを入れるだけで、面白いほど簡単に皮や背ワタを取り除けます。手順は次の通りです。

１．海老の頭部分を取り除いた断面から、背ワタの部分にキッチンバサミの刃を入れます。

２．尻尾のほうまで、殻ごと切り込みを入れます。

３．切り込みから殻をむき、尻尾を取ります。

４．背ワタを取り除いて、下処理完了です。

海老フライなどの尻尾を残したい料理の場合は、尻尾の部分を残して殻の部分だけ取り除きましょう。

ハサミで切り込みを入れるだけで、皮がスルッとむけて、背ワタもスッキリ取れるという、一石二鳥のこの方法。

面倒な海老の下処理が驚くほどスムースになるので、ぜひキッチンバサミを活用してみてください。

きっと海老を使った料理が、もっと気軽に楽しめるようになりますよ。

[文・構成／grape編集部]