パンを半分にカットして…　のせたものに、家族「うまい！」「風味がいい」

秋はキノコがおいしい季節です。「たまにはオシャレなキノコ料理を作りたい」と思っていたところ、白マイタケのおいしそうなレシピを発見しました。

それは、株式会社雪国まいたけ（以下、雪国まいたけ）がInstagramで紹介している『白まいたけとなすのタルティーヌ』です。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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雪国まいたけいわく「どこのお店で買ってきたの？って聞かれるおいしさ」なのだとか。気になった筆者が実際に作ってみたので、作り方や味の感想をレポートします。

意外と簡単にお店の味！『白まいたけとなすのタルティーヌ』

タルティーヌとはフランス料理の１つで、バゲットに具材をのせたオープンサンドイッチです。

必要な材料は下記のとおりです。

（材料：2人分）

白まいたけ1パック

なす1/2本

バゲット15cm

オリーブ油小さじ1

バター10g

おろしにんにく小さじ1/2

塩適量

ピザ用チーズ30g

黒コショウ適量

雪国まいたけ(公式)