食パンに切れ込みを入れると？　試した結果に「毎朝コレ」「間違いない」

スプーンの背を使って、バターをつぶしながらグラニュー糖を練り込んでいきましょう。


４．バターとグラニュー糖が均一に混ざったら、食パンにたっぷり塗り込み、予熱したトースターに入れます。


５．きつね色になるまでこんがりと焼けば完成です。

ひと工夫でおいしいシュガートーストが完成！

山崎製パン直伝のシュガートーストのレシピを試してみた結果、パンの切れ目からバターと砂糖がしっかり溶け込み、芳醇な香りと優しい甘さをしっかり堪能できました。グラニュー糖の代わりにブラウンシュガーを使うと、砂糖の素朴な風味が際立つそうです。

砂糖の種類や切れ目の入れ方にこだわって、自分好みのシュガートーストを作ってみてください。

[文・構成／grape編集部]