余ったキノコはこうする！　トップバリュの投稿に「参考になりました」

おすすめの保存方法

中途半端に余った使いかけのキノコは、キッチンペーパーに包んでポリ袋に入れるのがよいとのこと。

長期保存したい場合は、そのままジッパー付き袋に入れて冷凍庫に入れると、１か月ほど保存ができるといいます。

少量ずつ炒め物などに使うことができるので、まとめ買いをした時には便利でしょう。


※写真はイメージ

ちなみに、キノコは水洗いをしないのがおすすめ。汚れが気になるときは、キッチンペーパーなどでふき取ってから使用するとおいしさや栄養を逃さずに食べることができるそうですよ。

トップバリュの投稿には「参考になりました」などの声が寄せられていました。

秋の味覚をおいしく味わうためにも、正しい下処理と保存方法を覚えておきたいですね！

[文・構成／grape編集部]