毎日冷奴を楽しめる最強トッピング　企業がすすめるアレンジに「今晩は決まり」

ヘルシーでダイエットに最適な『豆腐』。シンプルなゆえに、さまざまなアレンジで楽しめる食材です。

しかし「どうアレンジしたらいいか分からない」「結局いつも同じアレンジになってしまう」と悩んでいる人もいるのではないでしょうか。

そこで相模屋食料株式会社の公式サイトに掲載されている、『冷奴の最強トッピングベスト２０！』の中から、いくつかピックアップして実際に作ってみました。

ごま油の香りが豊か！『ねぎ塩奴』

材料（２人分）
しっかり木綿 ３個パック２パック（３００g）
長ネギ(みじん切り)大さじ２
ごま油大さじ３
塩適量



相模屋食料ーより引用

みじん切りしたネギにごま油と塩を和え、木綿豆腐にのせるだけと簡単。

ごま油の豊かな香りと、ネギのシャキシャキ食感が楽しめる一品です。

ピリ辛でおつまみにぴったり！『韓国のり奴』

材料（２人分）
しっかり木綿３個パック２パック（３００g）
韓国のり２枚
キムチ３０g
ごま油大さじ１



相模屋食料ーより引用

刻んだキムチにごま油を混ぜ合わせたら木綿豆腐にのせ、上から韓国海苔をかければ完成です。


韓国海苔とごま油で香り豊かな冷奴に仕上がりました。ピリ辛のキムチが入っているので、お酒のおつまみにもぴったりです。

ツルツルとノド越しがいい！『なめたま奴』

材料（２人分）
しっかり木綿 ３個パック１パック（１５０g）
なめたけ大さじ２
卵黄１個
きざみ海苔適量



相模屋食料ーより引用

豆腐の上に、なめたけ・卵黄・海苔をのせたアレンジです。


すべての材料が豆腐と見事にマッチ！卵黄をのせることで食べ応えのある濃厚な味わいを楽しめました。

揚げ玉のサクサクが楽しい！『たぬき奴』

材料（２人分）
まろやか絹 ３個パック１パック(１５０g)
長ネギ５㎝
揚げ玉大さじ２
麺つゆ大さじ２
相模屋食料ーより引用

豆腐にネギの小口切りと揚げ玉をのせ、麺つゆをかければ完成です。

揚げ玉のサクサク食感が楽しめる一品でした。さっぱりとした豆腐と合わせることで、揚げ玉の油っぽさが気になりません。

濃縮タイプの麺つゆは薄めずそのままかけるのがおすすめです。

たぬき奴をご飯にのせて完成『おとうふ丼』

海苔をかけたご飯の上にたぬき奴をのせれば、相模食品の社長がおすすめする、『おとうふ丼』のできあがりです。


実際に食べてみると、あっさりとした豆腐を使っているにもかかわらず、予想以上に満足感のある一品でした。

わさびや七味を加えて味変すると、また違ったおいしさを楽しめそうです。

どの豆腐レシピも、家にある材料で簡単にできるものばかり！ほかにも『最強』の豆腐レシピが掲載されているので、参考にして食卓に一品追加してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]