ピーマンの種は捨てないで！　全農の発想に「奇跡的」「子供たちが奪い合い」

ピーマンを調理する時は、必ず種を取るものと思い込んでいませんか。

ヘタを切って種を取り出して洗うのが、よくあるピーマンの下処理だと思いますが、地味に面倒な作業ですよね。

全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）では、ピーマンの新しい食べ方が紹介されています。その調理法なら種取りが必要ないのだとか。

気になった筆者が、実際に作ってみることにしました！

『丸ごとピーマンのチーズ焼き』の作り方

JA全農が紹介する『丸ごとピーマンのチーズ焼き』で使用する材料は、以下の通りです。

【材料】

・ピーマン５個

・ベビーチーズ（クリームチーズ）１０個

・オリーブオイル適量

まずはピーマンをよく洗います。

特にヘタは汚れが残りやすいので、念入りに洗いましょう。洗い終わったら、ピーマンに縦方向に一筋の切れ目を入れていきます。

種を取り出す必要はなく、下処理はこれで完了です！


ベビーチーズはお好みのものでいいですが、JA全農によると「クリームチーズがおすすめ」とあったので、クリームチーズで作ってみることにしました。


このチーズを先ほど切れ目を入れたピーマンにグイグイと押し込んでいきます。