なぜ今まで作らなかったんだ…　しらたきの新しい食べ方に「じゅるり」

タイ料理の定番『パッタイ』。パッタイとはタイ風の焼きそばで、米粉の麺と具材を一緒に炒め、甘酸っぱいソースで味付けした料理です。

『リケンのノンオイル』でおなじみ、理研ビタミン株式会社（riken_tensai）の公式Instagramによると、しらたきを使えば、ヘルシーなパッタイに仕上がるとのこと。

さらにドレッシングを調味料代わりに使うので、簡単に味が決まります。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

この投稿をInstagramで見る

リケンのノンオイル｜理研ビタミン株式会社 公式(@riken_tensai)がシェアした投稿

ヘルシー&簡単！『しらたきパッタイ』

パッタイは米粉でできた平たい麺を使いますが、しらたきで代用することで、麺の食感を保ちながらもカロリー控えめなヘルシーメニューができあがります。

食感のいいしらたきと大きめにカットした具材で、食べ応え抜群です。

材料（２人分）

しらたき３００g
厚揚げ小１枚
無頭えび（バナメイえびなど）６尾
もやし１００g
玉ねぎ６０g
ニラ２０g
溶き卵２個分
リケンのノンオイル 塩レモン大さじ５
おろしにんにく（チューブ）