ブレンダーを使うなら注意して　NGな使い方に「やらなくてよかった」「参考になる」

短時間で素早く食材を潰せるブレンダー。毎日の料理に活用している人も多いのではないでしょうか。

何でも砕いたり混ぜたりできるイメージがありますが、実はＯＫな調理方法とＮＧな調理方法があります。企業の回答を参考にしてみましょう。

ブレンダーの機能は『混ぜる』『つぶす』

ブレンダーで何が作れるかは、基本的な機能を活用できるかどうかによるでしょう。基本的に、ブレンダーができるのは『混ぜる』『つぶす』機能です。

ブレンダー製品を取り扱っているBRAUNによると、ブレンダーの基本や使用が向いていない調理は以下になるそうです。

ブレンダーは「混ぜる、つぶす」ことに適した器具で、固い生の果物や野菜をジューサーのように砕きながら混ぜることには適していません。

BRAUNーより引用

「ブレンダーで手軽にスムージーが作れたら便利だな」「氷も入れたい」と考える人もいるでしょう。

そのためには『砕きながら混ぜる』という工程が必要になりますが、ブレンダーの機能には適していません。

このような調理はジューサーミキサーを使ったほうがよさそうです。ブレンダーは氷も砕けないため、スムージーに入れる氷の粉砕やかき氷を作ることにも向いていないでしょう。