「おいしいほうれん草のソテーをお腹いっぱい食べたくて…」　シェフ考案の一品が？

野菜の中でも鉄分が多く含まれているという、ホウレンソウ。

味噌汁に入れたり、おひたしにしたりと和食で活躍する一方、ソテーなどで洋風に仕上げてもおいしいですよね。

ホウレンソウが自宅にあるという人は、現役シェフとして働いている、麦ライス（@HG7654321）さんが教えるレシピを参考にするといいかもしれません！

現役シェフが教える『ホウレンソウのソテー』の作り方

「カロリーをガン無視した、おいしいホウレンソウのソテーをお腹いっぱい食べたくてレシピ化しました！」

ある日、Ｘでこう報告をした、麦ライスさん。

自身が考案したホウレンソウのソテーのレシピを公開しました！

【材料】

・オリーブオイル小さじ２ぶんの１杯

・ベーコン１００ｇ

・バター大さじ２杯

・ホウレンソウ１袋

・水５０㎖

・塩小さじ３ぶんの１杯

まず、オリーブオイルでベーコンを炒め、バターを加えます。


そこに、ホウレンソウ、水、塩を加えて炒めましょう。

この時、芯の部分と葉の部分を時間差で加熱すると、火の入り具合が同じになるためよりおいしくなるそうですよ！

ホウレンソウに火が通ったら完成です！


麦ライスさんによると、ベーコンは色が付くまでしっかり焼くのが、おいしくなるポイントなのだとか。