ピーマンの使い道に迷ったら？　企業が教える調理術に「今日作る」「おいしそう」

炒め物など火を通して食べるイメージが強いピーマンですが、生で食べることもできます。

しかしピーマンは独特の苦みがあるため、生で食べることに躊躇する人も多いでしょう。

ドレッシングでおなじみの『リケンのノンオイル』（riken_tensai）は、そんなピーマンを生でおいしく食べる方法をInstagramで紹介しました。

生のピーマンを使ったおすすめレシピも合わせて紹介します。

この投稿をInstagramで見る

リケンのノンオイル｜理研ビタミン株式会社 公式(@riken_tensai)がシェアした投稿

生のピーマンをおいしく食べる方法とは？

リケンのノンオイルの投稿によると、生のピーマンをおいしく食べるには『しっかり冷やしておくこと』が大事なのだそうです。

氷水を張ったボウルにピーマンを入れ、さらに冷蔵庫に入れて冷やしましょう。

このようにキンキンに冷やすことで、パリパリっとしたみずみずしい食感になります。

生ピーマンのお供にぴったり『チーズ豚こまボール』

生のピーマンをおいしく食べられる『チーズ豚こまボール』のレシピを紹介します。

パリパリっとした食感の生のピーマンにつくねを乗せて食べる、居酒屋でも大人気のメニューです。