完熟したシャインマスカットは、コレ！　全農の見分け方に「知らなかった」

夏から秋にかけて、多くの品種が旬を迎える、ブドウ。

特に、秋になると、スーパーマーケットなどにたくさんのブドウが並ぶようになり、どれを選ぶべきか迷いますよね。

おいしいブドウを選ぶポイント

できるだけ、新鮮でおいしいブドウを選びたいと思っている人は、全国農業協同組合連合会（以下、全農）の広報部（zennoh_official）のInstagramで紹介している『ブドウの選び方』を参考にしてみませんか。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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果皮に白い粉（ブルーム）が付着しているか？

ブドウの果皮についた、白い粉のようなものは、一見汚れと勘違いしてしまう人もいるかもしれません。

しかし、これは『ブルーム』というもので、果実から分泌された天然成分です。

ブルームの付着は、新鮮さの証といわれています。

実がふっくらとして果皮に張りがあるか？

１粒１粒がふっくらとしていて、果皮に張りがあるものは、みずみずしくおいしいブドウの特徴です。

ブドウを選ぶ際は、実の状態をよく見ることがポイントになりそうですね。

シャインマスカットの選び方は？

大粒で、皮ごと食べられるシャインマスカットは、人気な品種の１つです。

シャインマスカットも、甘くておいしいものを選ぶコツがあるのだとか。

一般的に、シャインマスカットには黄緑色のイメージがあるかもしれませんが、黄みがかかったもののほうが、熟しているそうです。

シャインマスカットを選ぶ際には、色に注目する必要がありそうですね。

投稿には「初めて知った！」「ブルームのこと、てっきり農薬かと思っていました」などのコメントが寄せられていました。

今回、紹介した方法は、ブドウを手に取らずに、見た目だけで判断することができます。

全農がおすすめするコツを覚えておけば、お店でブドウを探す時に、よりおいしいものを選べるかもしれませんよ！

[文・構成／grape編集部]