カボチャのレパートリー、困ってない？　解決する簡単レシピが「絶妙！」

ベーコンは１cm幅に切ってください。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを焼き色が付くまで炒めましょう。

つぶしたカボチャが入ったボウルに材料『A』と、タマネギ、ベーコン、アーモンドスライスを入れて、塩、コショウを振り、サッと混ぜます。

器に盛り、アーモンドスライスと粗びき黒コショウをかけたら…完成！



デパ地下で買える、デリ風サラダのような、おかずができ上がりました！

ぐっち夫婦さんはレシピに「カボチャの甘味とカレー味が絶妙！」とコメントしています。

これからの季節にぴったりなサラダレシピに、ネット上でも「さすがです！」「カボチャ大好きなので、すぐ作ります」といった声が上がりました。大人はもちろん、カレー味が好きな子供も、おいしく食べてくれそうですね。気になった人は、ぜひお試しください！

[文・構成／grape編集部]