明治の『膜が張らない牛乳の温め方』に「ほんとうだ…!」
500Wで1分50秒加熱した後、ラップを外してみると…。
本当だ!膜ができていない!
「もしかしたら加熱が足りなくてぬるいかも…」とちょっぴり疑っていましたが、飲んでみると想像以上に熱々でおいしかったです。
ちなみに、鍋で作る際には、弱火で、よくかき混ぜながら温めるのがポイント。60℃がおいしさの決め手だそうですよ。
しっかりと温かくて、口当たりのいいホットミルクが飲みたい人は、明治がおすすめする方法をぜひ試してみてください!
[文・構成/grape編集部]
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