残ったパンの耳　クルクル巻くと…「うまみギュッ」「テンション上がった」

何かと残されがちなパンの耳。最後までおいしく食べるために、筆者はラスクや揚げパンを作っていましたが、もう飽きてしまいました…。

「ほかの調理方法はないか」と考えていたところ、メイン級のスイーツにするレシピを耳にしたので、作ってみました！

パンの耳で作る！フレンチトースト

残ったパンの耳で作るのは、フレンチトーストです。筆者は以下の材料と分量で作ったので、参考にしてくださいね。

【材料（４個ぶん）】

・食パン２枚

・牛乳１００cc

・卵１個

・砂糖大さじ１杯

バター適量

ちょうどサンドイッチにするために切り落としたパンの耳があったので、これを使って作ってみました。

いつもは具をサンドしてから耳を切り落としますが、今回はなるべく長めのパンの耳がほしかったので、先に耳を切り落としました。


まず、パンの耳をうずまきのようにクルクル巻きます。１つのうずまきに、食パンの耳２辺を使用しました。


クルクルと巻いた状態がこちら。うずまきにしたパンの耳は、つまようじでとめました。


次に、うずまきにしたパンの耳を卵液に浸します。うずまきが途中で切れてしまっても大丈夫です。気にせず浸しましょう。