こんな食べ方があったのか！ 企業が教える『サツマイモアレンジ』がリピ確のウマさ
秋の味覚といえば、サツマイモを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
自然な優しい甘さに、ホクホクとした食感がたまりませんよね。
そのまま焼き芋にして食べるのはもちろん、炊き込みご飯や炒め物など、さまざまな料理で使われるでしょう。
１０分で作れる！企業が教える『さつまいものチーズマヨサラダ』
ドレッシングなどの調味料を販売しているキユーピー株式会社のInstagramアカウントは、２０２４年９月にサツマイモを使用した３つのお手軽レシピを公開。
その中から、『さつまいものチーズマヨサラダ』の作り方をご紹介します。
必要な食材は、サツマイモと３つの調味料だけ！１０分という短い時間で作れるので、料理初心者にもぴったりですよ！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
【材料（２人ぶん）】
・サツマイモ３ぶんの１本
・粉チーズ大さじ２ぶんの１杯
・黒コショウ少々
・『キユーピー マヨネーズ』大さじ１杯
まずは、皮が付いたままのサツマイモを、厚さ５mmの斜め切りにして、細切りにします。
水にさらして水気を切ったら、濡れたままのサツマイモを耐熱容器に入れましょう。
ふんわりとラップをかけ、６００Wの電子レンジで１分３０秒ほど加熱してください。
※写真はイメージ
粗熱を取ってからボウルに入れ、粉チーズ、黒コショウ、マヨネーズで和えれば、あっという間に完成です！
黒コショウがアクセントになる、やみつきな味わいで、つい食べる手が止まらなくなってしまいますよ。
短時間で作れるので「おかずがもう一品欲しい」という時にも、うってつけ。
家に余ったサツマイモがあれば、簡単に作れる『さつまいものチーズマヨサラダ』にしてみてはいかがでしょうか。ほか２つのレシピも、ぜひ投稿を見て作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]
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