長芋あったら絶対作って! もちもち食感で「家族が取り合いになった」
揚げ焼きにすることで、表面がカリッとしておいしく仕上がります。
![長芋もちを作る写真](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1729534%252FGrape_1729534_364a24292e41840fa94a_4.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
やけどに気を付けて、海苔を巻いたらでき上がりです。
お好みで、ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースをつけて食べてもおいしいですよ。
![長芋もちの完成写真](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1729534%252FGrape_1729534_3c16f97965e414104909_5.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
長芋はポリ袋に入れて麺棒で叩くので、長芋でかゆくなる人も調理しやすいですね。包丁やまな板を使わなくて済むのも手軽です。
チーズとの相性も抜群で、夕飯に作ったら子供たちが取り合いになるほど!
「もっとたくさん作ればよかった…」と後悔するぐらい、あっという間になくなってしまいました。
おやつやお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
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