長芋あったら絶対作って！　もちもち食感で「家族が取り合いになった」

揚げ焼きにすることで、表面がカリッとしておいしく仕上がります。


やけどに気を付けて、海苔を巻いたらでき上がりです。

お好みで、ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースをつけて食べてもおいしいですよ。


長芋はポリ袋に入れて麺棒で叩くので、長芋でかゆくなる人も調理しやすいですね。包丁やまな板を使わなくて済むのも手軽です。

チーズとの相性も抜群で、夕飯に作ったら子供たちが取り合いになるほど！

「もっとたくさん作ればよかった…」と後悔するぐらい、あっという間になくなってしまいました。

おやつやお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]