「大さじ２杯入れてみて」　炒め物の卵が硬くならない裏技

炒め物や卵焼きなど、ふわふわに仕上がった卵料理はおいしいですよね。

しかし、火を通しすぎて硬くなるなど、卵をふんわりと上手に作るのは意外と難しいもの。

「簡単に卵がふわふわになる方法はないか？」と調べていたところ、ドレッシングなどの調味料を販売するキユーピー株式会社（以下、キユーピー）がInstagramで公開するレシピを発見しました。

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そのレシピとは『ふわふわ卵とトマトのマヨソテー』。溶いた卵に『キユーピーマヨネーズ』を加えて作ると、卵がふわふわになるそうです。

気になった筆者が実際に作ってみたので、作り方や味の感想をレポートします。

キユーピーおすすめの『ふわふわ卵とトマトのマヨソテー』

『ふわふわ卵とトマトのマヨソテー』の材料は下記の通りです。

◆材料（2人分）

トマト・・・・・・・・・・2個

卵・・・・・・・・・・・・2個

塩・・・・・・・・・・・・少々

黒こしょう・・・・・・・・少々

小ねぎ・・・・・・・・・・適量

キユーピー マヨネーズ・・・大さじ2

kewpie_officialーより引用


まずはトマトをくし形切りにして、さらに半分に切ります。