カレーを２人分だけ作りたい　セブンの方法で「時短」「煮込んだみたい」

具材を煮込んで作るカレーは家庭料理の定番ですよね。

しかし、カレーは鍋で作ることが多く、少量の１〜２人ぶんを作るのは少し面倒ではありませんか。

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展開するブランド『セブンプレミアム』のウェブサイトでは、鍋を使わないカレーの作り方が掲載されています。

鍋だけではなく、包丁もまな板もいらないレシピにひかれた筆者が、早速試してみました！

セブンが紹介！『レンジでツナキーマカレー』

『レンジでツナキーマカレー』に必要な材料は以下の通りです。


食材

【2人分】

★味わいカレー 中辛2皿分

ツナ缶1缶

トマトジュース200ml

バター10g

醤油適量

ご飯茶碗2杯分

★＝セブンプレミアムです。



セブンプレミアム公式ーより引用

まず、耐熱ボウルにトマトジュースと『味わいカレー中辛』、ツナを入れます。ツナは油も一緒に入れてOKです。

ふんわりとラップをして、６００Wの電子レンジで６分加熱します。

加熱後は熱くなっているので、気を付けて取り出してください。この時、ルーが溶けていない場合は、かき混ぜて溶かし切ります。

最後にバターと醤油を加えて味を整えましょう。


皿に盛ったご飯にかければ完成です！

食べてみると、まさか煮込まずに作ったとは思えないほど、味わい深い仕上がりになりました！トマトジュースを使っているので、トマト缶のような酸味はあまりなく、食べやすく感じます。

ニンニクや味噌などを入れて、好みの隠し味でアレンジするのもいいでしょう。

使用した『味わいカレー中辛』はピリッと少し辛味がある程度なので、小学生でも「おいしい！」とパクパク食べてくれました。使用するルーの辛味は、お好みで選んでくださいね。

少ない調理器具で手軽に作れる『レンジでツナキーマカレー』。『おいしい・簡単・時短』の３拍子そろったレシピを試してみてはいかがでしょうか。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]