くらし情報『サトイモを切ったら、断面に赤い筋や斑点が! JAに聞いた『正体』は…』

サトイモを切ったら、断面に赤い筋や斑点が! JAに聞いた『正体』は…

通常、生のサトイモは硬さがありますが、触った時にブニョブニョしている場合は、食べてもおいしくありません。

また、芽が伸びているサトイモも同じくおいしくありませんから、食べないほうがいいでしょう。

サトイモに赤い筋や斑点があっても食べることはできますが、柔らかすぎたり、芽が伸びていたりした場合は、食べるのを避けましょう。

[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]

取材協力JAいるま野

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