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断面が黒いサツマイモ、捨てた方がいい? JAの回答に「知ら…
くらし情報『断面が黒いサツマイモ、捨てた方がいい? JAの回答に「知らなかった」』
断面が黒いサツマイモ、捨てた方がいい? JAの回答に「知らなかった」
2024年10月16日 19:15
grape
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・ラップなどで覆う。
・変色する前に調理する。
※写真はイメージ
サツマイモの断面が変色しても味に影響はないため、基本的にはそのまま食べても問題ありません。
ただし、カビや低温障害が原因の場合は、食べるのを避けたほうがいいため、すべてカットして変色具合を確認するなどしましょう。
[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]
取材協力JA里浦
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